キューピーの栄養補助食品の通販サイトでヒアルロン酸に関する栄養補助食品を販売していました。キューピーという会社がどのような企業かご紹介したいと思います。キューピーにはマヨネーズで知られる「調味料・食品加工事業」の他に、今回ご紹介するヒアルロン酸商品を含む「健康機能事業」など４つの事業を手がけています。「健康機能事業」のファインケミカル部門では、国内で唯一、鶏冠抽出法と微生物発酵法の二つの製法を持ち、さらに分子量コントロール技術も駆使しているヒアルロン酸があります。
キユーピーといえばマヨネーズで有名ですが、実は25年以上にわたって高純度ヒアルロン酸の生産を自社工場で行っている、ヒアルロン酸の国内有数のメーカーだそうです。そのきっかけは、マヨネーズ作りに欠かせない卵とそれを産む鶏に含まれる成分を社会的に活用するための取り組みとして、鶏のトサカに含まれるヒアルロン酸を抽出する研究から、キユーピーとヒアルロン酸の関係は始まりました。

ハリ・うるおい…女性なら見逃せない成分、ヒアルロン酸。キューピーでは長くヒアルロン酸の研究が行われてきました。キューピーでは「ヒアルオリゴ」という「浸透型ヒアルロン酸」の研究・開発を進めています。この浸透型ヒアルオリゴは皮膚表面を覆うだけでなく、さらに「角質層に深く浸透する」ことで、皮膚の内側からの潤いに寄与します。従来のヒアルロン酸は皮膚の表面にあるので洗い流されますが、ヒアロオリゴは角質に浸透し留まるため、洗顔後でもヒアルロン酸の保湿力が持続するそうです。これは日本薬学会の発表されている通り、従来のヒアルロン酸に比べて約2倍の肌水分量の改善効果が確認されています。「ヒアルオリゴ」平均分子量1万以下の超低分子型ヒアルロン酸です。ナノサイズで肌角質に浸透します。これらの商品は原料で販売されており多くの医療機関へ販売されています。スキンケア商品として入手するにはキューピーグループ企業が手がける「キューピーアオハタネットショップ」で通信販売されており、一般の消費者の方にも手に入れやすいようになっています。

子供の頃、アレルギーだった記憶はありませんか。その多くは子供の頃に治ってしまいますが、一部の方は大人になってもそのアレルギーによって肌などがアレてしまうことがあります。私の親戚にもアレルギーを持っていて食べ物が制限されています。その多くは食物アレルギーです。私たちの身体には免疫機能が備わっていて、食物を異物と認識し、私たちにとって不利益な症状を起こすことがあります。
それによって引き起こされる症状として、掻痒感、じんましん、血管運動性浮腫、発赤、湿疹といった皮膚に関する症状が８８％にも登ることがわかっています。

キューピーでは商品の成分表記が義務付けられているアレルギーをひきおこしやすい７つの原料（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに）に加え、表示が推奨されている１８品目（あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・くるみ・鮭・さば・大豆・鶏肉・牛肉・豚肉・バナナ・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン）キューピーではこれらすべての原料を商品に表記することでアレルギー体質の方にも安心して食してもらえるよう配慮されています。また、卵アレルギーの原因となっているのは、主に卵白に含まれるたんぱく質を加熱して変性させるなどした卵白をつくり、それを食べることで、卵アレルギーになりにくくしたり、症状を改善させる研究を行なっています。